イベント出店の損益分岐点｜何個売れば固定費を回収できる？

更新日：2026年11月3日

イベント出店で赤字を避けるには、売上だけでなく「1個売るごとにいくら残るか」を確認します。出店料や交通費を合計し、その金額を1個あたりの利益で割ると、必要な販売数の目安が出せます。

以下の金額は計算方法を説明するための仮定です。特定のイベントの出店料や決済サービスの料金ではありません。本記事の利益は、ここで計上した費用を差し引いた出店計画上の目安です。

出店料だけでなく、当日かかる固定費を合計する

固定費は、今回の出店で商品が何個売れても変わらない費用です。販売数に応じて増える材料費や袋代とは分けます。

そのほか、必要なら宿泊費、会場への荷物の往復送料、スタッフへの支払いを加えます。繰り返し使う什器は、出店計画上、購入額を使用予定回数に分けて見積もる方法もあります。ただし、初回に支払う現金は購入額の全額です。費用を分ける計算と、当日までに必要な資金は別に確認しましょう。

1個あたりの利益は、固定費を引く前に計算する

差し引くのは材料費、商品ごとの包装・袋代、決済手数料などです。この段階では出店料などの固定費を引きません。ここでいう利益は、固定費を回収するために使える金額（限界利益）です。

対面で渡す商品なら配送の送料は通常この計算に入れず、後日発送する商品には必要な送料を加えます。会場へまとめて荷物を送る費用は固定費に入れると整理しやすくなります。同じ費用を両方に入れないようにしてください。

「うりけい」の販売利益計算機では、販売価格1,000円、原価300円、手数料率3％、送料0円、梱包費70円を入力すると、1個あたりの利益600円を確認できます。この条件を販売利益計算機に入力する。送料の初期値を0円に変更し、包装費を原価と梱包費の両方へ入れないようにしてください。

何個売れば元が取れる？損益分岐点の計算

固定費12,000円を利益600円で割ると、必要販売数は20個です。固定費10,000円なら16.66…個なので、17個必要になります。

販売価格が1,000円なら、20個の売上は20,000円です。出店料などが12,000円だからといって、売上12,000円で元が取れるわけではありません。商品ごとの費用も回収する必要があります。

目標利益1万円を残すには何個必要？

固定費12,000円、目標利益10,000円なら、22,000円 ÷ 600円 ＝ 36.66…個。37個で目標を達成し、出店全体の利益は10,200円になります。

計算機には「固定費合計」12,000円、「1個あたりの利益」600円、「固定費を引いた後の目標利益」10,000円を分けて入力します。目標利益を固定費へ足す必要はありません。結果は目標販売数37個、実際の固定費を引いた利益10,200円です。固定費の回収だけなら20個であることも、同じ画面で確認できます。

自分の制作時間や出店当日の時間への対価を確保したい場合も、計画に含めます。たとえば制作時間への対価を商品ごとの費用に入れた場合、その同じ金額を目標利益にもう一度加えないようにします。

100円値引きすると、必要販売数はどう変わる？

価格を下げると売りやすくなる可能性はありますが、同じ固定費を回収するために必要な数は増えます。材料費300円、包装費70円、決済手数料率3％、固定費12,000円のままで比較します。

上の表は目標利益0円での比較です。目標利益を残す場合は、値下げ後の1個あたり利益と同じ固定費を計算機へ入れ、目標利益欄も設定します。値引き後の価格で何個売れそうか、制作できる数や当日の販売時間と照らし合わせます。値付けから整理したい場合は、ハンドメイド商品の価格の決め方も参考にしてください。

価格や利益が違う商品を一緒に売る場合

販売割合を仮定し、1個あたりの平均利益を使うと目安を出せます。ただし、これは商品数の割合で計算します。売上金額の割合ではありません。

実際にA商品16個、B商品4個の計20個だった場合、利益合計は10,000円。固定費12,000円を引くと2,000円の赤字です。「合計20個売れたか」だけでなく、どの商品が売れたかも確認します。

必要販売数と、持っていく在庫数は別に決める

損益分岐点20個は、持参すべき在庫が必ず20個という意味ではありません。色・サイズ・価格帯の選択肢や、売り切れの可能性もあるためです。一方、余分に作った在庫の材料代は先に支払う必要があります。

たとえば40個分の材料費300円と包装費70円を先払いすると14,800円です。20個を1,000円で販売し、決済手数料600円、固定費12,000円を支払った場合、入出金の差額は−7,400円になります。売れた20個に対応する費用だけで計算した出店利益は0円でも、残り20個分の資金は在庫に使われています。

売れ残りを次回販売できるか、傷みや流行で販売できなくなる可能性があるかも考えます。会計上の在庫評価や税務処理とは分けて、ここでは出店資金の見積もりとして確認してください。

出店前と出店後に確認すること

1. 出店前：固定費、商品ごとの利益、赤字を避ける販売数を記録する。
2. 出店前：目標販売数と、制作可能な数・販売時間を比較する。
3. 出店後：商品別販売数、値引き額、実際の手数料、追加費用を記録する。
4. 出店後：実績で利益を計算し、次回の価格・在庫・出店費用を見直す。

売上が増えたのに利益が少ないと感じる場合は、利益率と原価率の違いも確認すると、商品ごとの比較がしやすくなります。

よくある質問

現金とキャッシュレス決済が混ざる場合は？

事前には決済方法ごとの販売割合を仮定して手数料を見積もり、出店後に実際の手数料へ置き換えます。割合が分からない場合は、手数料がかかる販売が多いケースでも計算しておくと、見積もりの幅を確認できます。

出店料が無料なら、すべて利益になりますか？

交通費や備品代などの固定費、商品ごとの材料費や手数料が残ります。出店料だけを0円にして、ほかの費用も含めて計算してください。

売れ残りをネットショップで販売する場合は？

販売価格、決済手数料、送料、梱包費をオンライン販売の条件で計算し直します。対面販売で600円残る商品でも、送料を負担すると同じ利益にはなりません。送料込み価格の考え方で整理できます。

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計算例は記載した仮の条件によるものです。数値の確認方法 ／ 説明・計算の誤りを連絡する